Hasta ahora aún no habíamos hablado de ninguna modalidad con descartes. La palabra "draw" indica que tratamos de póker con descarte; es decir que podemos renunciar a una o varias cartas de las que nos han repartido cambiándolas por otras. En la mayoría de países europeos, el poker con descarte tiene mucha tradición y hasta la llegada del Texas Hold´em se había asociado la palabra "poker" con alguna de estas modalidades con descarte.
La más habitual sin duda es el 5Card Draw o Póker de 5 cartas con descarte. Son muchos los aspectos técnicos y estratégicos que cambian al existir la posibilidad de descartar alguna de nuestras cartas y -por ejemplo- el farol cobra en el 5Card Draw una importancia vital. En esta modalidad, el objetivo del juego es conseguir la mejor mano con las 5 cartas que tendremos al finalizar la última ronda de descartes. Al igual que sucede en Texas Hold´em y en Omaha, hay dos jugadores que están obligados a poner las apuestas ciegas (pequeña y grande).
Se reparten en primer lugar cinco cartas a cada jugador boca a bajo y que solo podrán conocer los propios jugadores (cartas propias). El primer jugador a la izquierda de la ciega grande es el primero en hablar y podrá retirarse, igualar o subir la apuesta.
Los demás jugadores siguen su turno en dirección a las agujas del reloj. Cuando todos hayan hablado en esta primera ronda de apuestas y todos los jugadores hayan participado con la misma cantidad en el bote (a no ser que alguno quede restado con todas sus fichas) se procederá al descarte de las cartas que se deseen cambiar. Así pues, cada jugador selecciona las cartas que considera que no le sirven para hacer su jugada y el dealer o repartido se las cambia por las siguientes del mazo. Es posible no descartar carta alguna si no se desea.
Una vez todos los jugadores han descartado sus cartas y el repartidor o dealer les ha entregado el mismo número de cartas que descartó se realiza una última ronda de apuestas iniciada por el jugador que ocupa la posición de ciega pequeña.
Finalizada esta segunda y última ronda de apuestas se enseñan las manos formadas por cada uno de los jugadores que sigue en la jugada y el vencedor es el jugador que muestre la mayor jugada con sus cinco cartas. Si dos jugadores tuvieran la misma jugada, el bote se reparte en partes iguales.
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